Un condimento a base di pepe nero biologico affinato con una miscela di birra, grappa e aromatizzato con sale, una miscela di erbe aromatiche e spezie biologiche. 

Dal sapore speziato e leggermente piccante, è un insaporitore versatile che si sposa bene con molte pietanze, siano esse formaggi, pasta o riso, carne o pesce, insalata o verdure. Peso netto 110 g.

Pepe aromatizzato della Valle di Blenio

Selvadigh Erbificio Alpino

Oreilles de Judas séchées (10g)

Découvrez nos oreilles de Judas de qualité supérieure, récoltées à la main.

À QUOI RESSEMBLE L'OREILLE DE JUDAS

L'oreille de Judas se distingue par sa forme en coupe, souvent comparée à une oreille. Sa texture gélatineuse et translucide, de couleur brunâtre ou pourpre, lui confère un aspect à la fois particulier et attrayant. Ce champignon pousse principalement sur du bois en décomposition et est reconnu pour son croquant sous la dent et sa capacité à absorber les saveurs des plats.

COMMENT CUISINER LES OREILLES DE JUDAS

Avant de les cuisiner, il est conseillé de réhydrater les oreilles de Judas en les plongeant dans de l'eau chaude pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois réhydratées, elles se prêtent à une variété de recettes. 

Soupe asiatique aux oreilles de Judas : Ajoutez des oreilles de Judas réhydratées à un bouillon de légumes ou de viande, avec des nouilles, des légumes frais et des épices pour une soupe pleine de saveurs.

Sauté de légumes et oreilles de Judas : Faites revenir les oreilles de Judas avec des légumes de saison, de l'ail et un peu de sauce soja pour une touche asiatique.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Oreilles de Judas (Auricularia auricula-judae) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.



Oreilles de Judas séchées (10g)

Mycelius Sàrl

Aus bewusst begrenzten Erträgen bestens ausgereifter Trauben schaffen wir diesen Blauburgunder. Ein kräftiger und gehaltvoller Wein, der ein Jahr im Holzfass zur Vollendung reift. Das breite Bukett mit einem Hauch von Dörrzwetschgen und Waldbeeren und ein vielschichtiger Körper mit harmonischem Gerbstoff sind der Lohn für diese Sorgfalt und Geduld. Unsere Auslese ist ein Genuss zu Fleisch- und Wildgerichten oder Käse.

Weingut Wetzel Pinot Noir Auslese

Weingut Wetzel

À la place de sauce soja, mariner la viande, pour sashimi, Tofu.  
Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 10 mois"

Sauce umami 160g

SWISSMISO

Nur die besten Trauben unserer Pinot Noir-Reben sind der Rohstoff für diesen aussergewöhnlichen Wein. Die Maischegärung und der anschliessende Ausbau über zwölf Monate im Barrique aus Schweizer Eichenholz verleihen dem Wein seinen wuchtigen Körper mit fein abgestimmten Vanille- und Röstaromen. Auf die Reife im Holzfass folgt in der Regel eine Flaschenlagerung von zwei bis drei Jahren. Unsere Reserve ist ein edler Begleiter, speziell zu Fleisch und Wild oder Käse.

Weingut Wetzel Spätburgunder Reserve

Un insaporitore versatile per carne, pesce, verdure, insalate,…ma soprattutto un potente mix aromatico e salutare. La combinazione di pepe nero e curcuma è un valido alleato della salute grazie alla piperina contenuta nel pepe che aumenta l’assorbimento della curcumina fino a 20 volte. Combinati anche con il limone, ricco di vitamina C, nasce un mix sinergico dalle spiccate virtù salutari (antinfiammatorio, antiossidante, ...)
. Tutti ingredienti biologici. Peso netto 80 g

Sale & Pepe al limone e curcuma

Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson. Sans gluten, Vegan, Fabriqué en Suisse  
"Conserver au réfrigérateur, à consommer de préférence dans les 3 mois"

Miso à l'ail noir 70g

Bocal de bouillon d'os de boeuf bio, 380ml

Bouillon d'os de boeuf bio

Chalet Project

Un mix di spezie e erbe aromatiche per marinare e insaporire carni alla griglia e arrosti.
Solo ingredienti naturali senza aggiunte di grassi, esaltatori di sapidità o altri additivi.
Può essere usato su tutti i tipi di carne, pollame, verdure . Particolarmente adatto per la cottura alla brace ma ottimo anche come insaporitore per stufati e arrosti. Contenuto netto: 120 g.

La brasa - Condimento per grill e arrosti

Description du Produit : Découvrez le secret de la beauté naturelle avec notre
Mélange Beauté Divine, une création exceptionnelle de CureFood. Ce mélange
exclusif réunit la puissance revitalisante de la poudre de framboise, de
canneberge, de grenade, de betterave, de fruit du dragon, d'acérola et
d'hibiscus rouge pour sublimer votre éclat intérieur et extérieur. Ingrédients
Précieux : Poudre de Framboise : Antioxydant pour une peau radieuse. Poudre de
Canneberge : Soutient la santé urinaire et apporte une saveur délicieuse. Poudre
de Grenade : Riche en antioxydants pour une vitalité durable. Poudre de
Betterave : Favorise une circulation sanguine optimale pour une peau éclatante.
Poudre de Fruit du Dragon : Renforce l'immunité et stimule l'énergie. Poudre
d'Acérola : Source naturelle de vitamine C pour une peau éclatante. Poudre
d'Hibiscus Rouge : Contribue à un teint lumineux et uniforme. Pourquoi Choisir
notre Mélange Beauté Divine : Régénération Cellulaire : Des superfoods pour
nourrir la peau de l'intérieur. Saveurs Exquises : Un mélange équilibré pour des
boissons et desserts délicieux. Holistique et Naturel : Favorise la beauté de
manière holistique sans additifs nocifs. Bénéfices Clés : Éclat de la Peau : Des
antioxydants puissants pour une peau éclatante. Hydratation Profonde : Favorise
une hydratation naturelle pour une peau souple. Anti-Âge Naturel : Soutient la
régénération cellulaire pour une apparence jeune. Utilisation Recommandée :
Smoothies Beauté : Mélangez avec des baies et des légumes verts pour une potion
de beauté. Thés Froids Revitalisants : Infusez dans des thés glacés pour une
expérience rafraîchissante. Desserts Gourmands : Intégrez dans des desserts
légers pour une touche de saveur. Engagement Qualité : CureFood s'engage à vous
offrir un Mélange Beauté Divine d'une qualité irréprochable, cultivé avec soin
pour une beauté naturelle éclatante. Révélez Votre Beauté Intérieure avec le
Mélange Beauté Divine CureFood ! Goût : Fleuri/sucré Poids : 100 grammes
INGRÉDIENTS : Poudre de framboise, poudre de canneberge, poudre de grenade,
poudre de betterave, poudre de fruit du dragon, poudre d'acérola, poudre
d'hibiscus rouge. MODE D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café ou quantité
souhaitée STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Il est préférable de le conserver
au réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter de la date de fabrication.
INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café. ou la quantité nécessaire
dans une recette pour fournir un coup de pouce nutritif et sain. Parfait pour
les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour tout ce que votre esprit créatif
peut imaginer ! Pour faire des verres de smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de
poudre de superaliments, 2 bananes congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix
et complétez le tout avec des fruits de votre choix.

Viande de veau

Aromatisierter Pfeffer aus dem Blenio Valley

Getrocknete Judasohren (10 g)

Weingut Wetzel Pinot Noir Auslese

Umami-Sauce 160g

Weingut Wetzel Spätburgunder Reserve

Zitronen- und Kurkuma-Salz & Pfeffer

Schwarzes Knoblauch-Miso 70 g

Bio-Rinderknochenbrühe

Brasa – Gewürzmischung für Grillgerichte und Braten

Schönheitsmischung

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